Які смаки розрізняють кішки?

Мовою кішки знаходяться смакові сосочки, що мають безліч рецепторів. Вони передають інформацію в головний мозок, саме таким чином тварина аналізує дані та оцінює смак та характеристики їжі. Вчені кажуть, що порівняно з людиною у котів смакових сосочків мовою набагато менше – від 5 до 9 тисяч. З цього можна зробити висновок, що вони розрізняють менше відтінків смаку, але це не так. Насправді рецепторів мовою кішки може бути і більше, ніж у людини, просто вони зібрані в пучки. Сосочки зосереджені на кінчику язика, з боків та на нижній його стороні. Це означає, що кішці потрібно, щоб їжа потрапила саме в ці області, тоді вона зможе розпізнати смак і оцінити його.

Смакові рецептори всіх ссавців здатні розрізняти 4 смаки: солоний, кислий, солодкий та гіркий. Кішки не виняток, вони також розрізняють ці 4 різновиди. Однак у порівнянні з людиною у котячих набагато менше рецепторів, які відповідають за смак солодкого. Відповідно, вони не зможуть так само, як їхні господарі, насолоджуватися солоденьким. Це з`ясували вчені давно, ще у 70-ті роки минулого століття. Пояснення феномену було знайдено. Справа в тому, що котячі є хижаками, а не травоїдними. Цукор - вуглеводи - містяться переважно у рослинній їжі, отже, для кішок мають другорядне значення. Їхній основний раціон складає м`ясо, білок. І в розпізнанні відтінків смаку білка кішкам немає рівних.

А ще кішки мають кілька видів рецепторів, які розрізняють особливі характеристики їжі, вони стали додатковими. До речі, мозок котів здатний аналізувати та запам`ятовувати, які наслідки настали після прийому тієї чи іншої їжі з характерним смаком та запахом. Якщо одного разу кішка спробувала нову їжу і після вона почувала себе погано, наступного разу тварина навідріз відмовиться їсти цей продукт. Накопичений досвід кішки використовують для захисту та збереження здоров`я.

Виробники кормів використовують цю якість котячих, вони додають у суміші ароматизатори та підсилювачі смаку, які стали привабливими для тварин. При цьому не можна сказати, що технологія заснована на обмані, навпаки, науковим шляхом було виділено речовини із запахом та смаком, які привертають увагу кішки та допомагають їй знайти смачну та корисну їжу. Наприклад, у Smart Cat (https://smart-pets.ru/catalog/cats) містяться натуральні продукти, оброблені таким чином, щоб у них зберігалася максимальна кількість корисних речовин. Для того щоб кішка із задоволенням поглинала запропонований корм, до нього додані інгредієнти, що стимулюють смакові сосочки мовою.

Що стосується основних смаків - гіркого, солодкого, солоного та кислого, то неприйняття/перевага можна використовувати для виховання вихованця.

Горький

Для кішок гіркий смак вкрай неприємний. Вони його добре розрізняють у найтонших відтінках. Смакові рецептори цього типу набагато сильніші, ніж у собак або, наприклад, єнотів. Господарі кішок можуть використовувати цю властивість для того, щоб відучити вихованця є небезпечні дроти або інші предмети. Для цього досить кілька разів намазати потенційно небезпечний фрагмент, який вже зазнав нападу кошеня, гіркою речовиною.

Кислий

Кислий смак кішки дуже люблять, вони розпізнають різні його відтінки. Саме цим пояснюється любов котів до сметани та кефіру. Виробники кормів також використовують цю властивість і додають у м`які продукти кислі консерванти. Рецептори, що розрізняють кислий смак, знаходяться на всій поверхні язика тварини. Однак зловживати їх любов`ю до кислих продуктів, небезпечно, тому що у вихованців може розвиватися сечокам`яна хвороба. Важливо контролювати якість та кількість кислої їжі, з`їденої кішкою протягом дня.

Солоний

Солоний смак для кішок - хижаків - не такий важливий, як для травоїдних. Зміст хлористого натрію для них у природі достатньо в тій їжі, яку вони видобувають, тобто в м`ясі. Тому додатково додавати сіль у їжу для кішки ви можете, але вміст має бути помірним. До речі, від пересоленої їжі вона може і виявитися, тому що їй буде неприємний цей смак. Господарі можуть піти на такий прийом: якщо їм необхідно збільшити об`єм води, що випивається кішкою протягом дня, вони можуть додавати трохи більше солі в їжу. Тоді тварина буде частіше і більше пити.

Солодкий

Як уже говорилося вище, солодкий смак кішки розрізняють, але не надто звертають на нього увагу. Не потрібно додавати в їжу цукор, якщо ви хочете привернути до нього увагу вихованця.

Додаткові уподобання

Кішки розрізняють кілька додаткових смаків:

• води - ймовірно, ви помічали, що кішки люблять пити проточну воду, наприклад, що тече з крана. Їх смак більш свіжий, приємний;
• «Умами» - м`ясний, бульйонний - він близький до солоного, але все ж таки відрізняється від нього. Хижаки люблять цей смак;
• амінокислотний - кішки є природними аналізаторами жирності та свіжості м`яса. Якщо їй сподобався смак запропонованого шматка м`яса, можете бути впевнені у його якості. Ці тварини здатні за смаком продукту визначити, скільки в ньому та яких амінокислот. Звичайно, вони не видадуть вам хімічні формули, але вони визначать, який продукт можна їсти, а від якого краще відмовитися через зіпсованість.